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Weiterlesen. Pikanter Kartoffelschmarrn Zutaten: 150g Speck-Würfel, 1kg Kartoffeln (mk), 5 EL Keimöl (oder Butter), 125g Mehl, Kräutersalz, 1 Stange Lauch, 1 Zwiebel, Pfeffer Zubereitung: Die Kartoffeln im Wasser ca. Mehr. Zutaten nach oben . 2. 8 Ergebnisse. Kartoffelschmarrn, Kartoffelwirler, Bröslschmarrn oder Bröselbart ist ein einfaches Gericht der niederbayerischen und oberpfälzischen Küche, das auch in der österreichischen Küche (als Erdäpfelschmarrn) bekannt ist.Teils wird er auch als Beilage vor allem zu Fleischgerichten gereicht.. Zur Zubereitung werden zunächst am Vortag gekochte Kartoffeln gestampft oder gerieben und … ZUBEREITUNGSZEIT: ca. Verwende die Pfeile nach oben und unten, wenn Ergebnisse zur automatischen Vervollständigung angezeigt werden, um sie dir … Als Beilage schmeckt … Die Sahne einmal aukochen und mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss würzen. Die Kartoffeln ( am besten gekochte vom Vortag ) pressen. ZUBEREITUNGSZEIT: ca. Alle Rezepte. Dieses Rezept weckt Kindheitserinnerungen. Für den Kartoffelschmarrn die Kartoffel bissfest kochen. Danach die gekochten Kartoffeln schälen und auf einer Küchenreibe grob raspeln. Mit Salz, Majoran und Thymian vermischen und abschmecken. Sofort liefern lassen. Verfasst von irmgard_linz am 18. 3. Kartoffelschmarrn Arbeitszeit. Kartoffelschmarrn und Kartoffelschalenchips Jetzt entdecken und ausprobieren! Kartoffelschmarren 4 Bewertungen. Erst kochen, dann pellen: Die Kartoffeln werden noch warm geschält. Zubereitung. Die Kartoffel stampfen und die Fleischwurstmasse unterheben. Zubereitung. Butterschmalz in einem Bräter oder einer für den Backofen geeigneten Pfanne schmelzen, Kartoffelteig hineingeben, kurz... Während des Backens 2 bis 3 Mal durchrühren. Kartoffelschmarrn mit Birnenkompott Bratkartoffeln mit sauren Salzhering. Den Kartoffelschmarrn mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Rezepte. Finde was du suchst - erstklassig & einfach. Dieses Rezept weckt Kindheitserinnerungen. Kartoffelschmarrn - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept …